{"id":1291,"date":"2021-02-17T11:57:40","date_gmt":"2021-02-17T10:57:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sportausbildung.com\/blog\/?p=1291"},"modified":"2025-06-02T17:26:02","modified_gmt":"2025-06-02T15:26:02","slug":"gesunde-mahlzeiten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.flexyfitacademy.com\/blog\/gesunde-mahlzeiten\/","title":{"rendered":"Gesunde Mahlzeiten f\u00fcrs B\u00fcro &#038; Unterwegs"},"content":{"rendered":"<h2><strong>Gesunde Mahlzeiten f\u00fcrs B\u00fcro und unterwegs<\/strong><\/h2>\n<p><em>Einfache und doch Nahrhafte gesunde Mahlzeiten f\u00fcr mehr Energie im Alltag<\/em><\/p>\n<p>Das Grundprinzip f\u00fcr eine <a href=\"https:\/\/www.sportausbildung.com\/blog\/2019\/09\/diaet-vs-ernaehrungsumstellung\/\">gesunde Ern\u00e4hrung<\/a> ist einfach:\u00a0 Viele gr\u00fcne Lebensmittel, gesunde Proteinquellen, Gem\u00fcse vor Obst, Wasser\/unges\u00fc\u00dften Tee\/gespritzte Fruchts\u00e4fte vor Softdrinks &amp; fertigen Obst-Smoothies, Naturjoghurt vor ges\u00fc\u00dften Fruchtjoghurts, Protein vor Kohlenhydrate, Vollkorn vor Wei\u00dfprodukte.<\/p>\n<p>In Kombination mit der Faustformel nach Walleczek k\u00f6nnen wir einfach und effektiv anderen gesunde Ern\u00e4hrung beibringen. <a href=\"https:\/\/faustformel.com\/\">https:\/\/faustformel.com\/<\/a><\/p>\n<p>Doch wie bei so vielen Sachen, sieht es auf dem Papier oft leichter aus, als es in der Umsetzung dann tats\u00e4chlich ist. Vor allem im hektischen B\u00fcroalltag sto\u00dfen wir schnell an die Grenzen unserer guten Vors\u00e4tze.<\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1313 size-full\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sportausbildung.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Blog-Gesunde_Mahlzeiten-750x450-1.jpg?resize=750%2C450&#038;ssl=1\" alt=\"gesunde Mahlzeiten \" width=\"750\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.flexyfitacademy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Blog-Gesunde_Mahlzeiten-750x450-1.jpg?w=750&amp;ssl=1 750w, https:\/\/i0.wp.com\/www.flexyfitacademy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Blog-Gesunde_Mahlzeiten-750x450-1.jpg?resize=300%2C180&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<h3>Pizza, Kebab und Fastfood ade?<\/h3>\n<p>Dabei ist das Bewusstsein dar\u00fcber, wie wichtig eine gesunde Ern\u00e4hrung ist, auch in Firmen immer pr\u00e4senter. Der Trend rund um Anlieferung von frisch gekochten Businessessen und gesunden Mahlzeiten wird immer gr\u00f6\u00dfer und die Auswahl ist in den letzten Jahren stark gewachsen. Das \u201e\u00fcbliche\u201c Fastfood geht zur\u00fcck und das Wissen um die Rolle, die gesundes und nahrhaftes Essen mit Qualit\u00e4t spielt, steigt.<\/p>\n<p>Seit einigen Jahren gibt es immer mehr Studien zur betrieblichen Gesundheitsf\u00f6rderung und gesunden Essen in Unternehmen. Die Studien zeigen auf, wie wichtig das Setting \u201eUnternehmen\u201c f\u00fcr gesunde MitarbeiterInnen bedeuten kann, unter anderem die Studie <em><a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/19676025\/\">Workplace health promotion in network structures<\/a>.<\/em><\/p>\n<p>Doch leider sorgt die Erkenntnis, dass gesunde Ern\u00e4hrung auch die Leistung der MitarbeiterInnen und F\u00fchrungskr\u00e4fte steigern kann, nicht automatisch zu einer Umstellung des Ern\u00e4hrungsangebots der ArbeitgeberInnen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>So sind die meisten von uns nach wie vor &#8222;auf uns alleine gestellt&#8220;, was gesunde Ern\u00e4hrung angeht. Doch mit diesen Tipps und etwas Vorbereitung klappt auch &#8222;gesundes Fastfood&#8220;.<\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1317 alignnone \" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sportausbildung.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Blog-Gesunde_Mahlzeiten02-750x450-1.jpg?resize=750%2C450&#038;ssl=1\" width=\"750\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.flexyfitacademy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Blog-Gesunde_Mahlzeiten02-750x450-1.jpg?w=750&amp;ssl=1 750w, https:\/\/i0.wp.com\/www.flexyfitacademy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Blog-Gesunde_Mahlzeiten02-750x450-1.jpg?resize=300%2C180&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<h3>Gesunde Mahlzeiten im B\u00fcro<\/h3>\n<p>Stress, keine Zeit, Businessessen, Kantine und zwischendurch was S\u00fc\u00dfes: Wenn wir gestresst sind, greifen wir gerne zu ungesundem Fastfood. Dabei ist eine ausgewogene Ern\u00e4hrung die Basis f\u00fcr Energie und gute Leistung.\u00a0 Doch gerade im B\u00fcro f\u00e4llt es uns oft schwer, uns gesund zu ern\u00e4hren. Nicht jede\/r hat eine Kaffeek\u00fcche zur Verf\u00fcgung, und wenn es eine Mensa gibt, achtet diese nicht immer auf die Wertigkeit der Mahlzeiten.<\/p>\n<p>Dazu kommt der Arbeitsstress und die Tatsache, dass es schlicht einfacher ist, sich schnell etwas vom Supermarkt oder B\u00e4cker zu holen. Doch eine gesunde (Zwischen)Mahlzeit vorzubereiten, zahlt sich aus! Sie k\u00f6nnen dabei helfen, M\u00fcdigkeit, Ausgelaugtheit und Stimmungsschwankungen vorzubeugen und uns dabei unterst\u00fctzen, <a href=\"https:\/\/www.sportausbildung.com\/blog\/2020\/10\/fokus-und-konzentration-steigern\/\">fokussiert<\/a> arbeiten zu k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Zwei Ideen f\u00fcr gesunde B\u00fcrosnacks<\/h3>\n<p><strong><em>Office Toast to go:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 Vollkornwaffeln (Reis, Quinoa,\u2026),<\/li>\n<li>1 Scheibe Putenschinken mager<\/li>\n<li>1 Scheibe Schnittk\u00e4se, (f\u00fcr vegan: Bohnenaufstrich, Gr\u00fcnkernaufstrich)<\/li>\n<li>Eisbergsalat, Scheiben Tomaten, Gurken<\/li>\n<li>Sprossen<\/li>\n<li>Naturjoghurt oder Sojajoghurt<\/li>\n<li>Gew\u00fcrze nach Wahl<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><em>Zubereitung:<\/em><\/strong> erste Reiswaffel mit Schinken\/K\u00e4se oder Aufstrich belegen und mit Gem\u00fcse der Saison garnieren. Sprossen in das Joghurt geben und w\u00fcrzen. Auf die belegte Waffel geben und mit der 2. Belegen, und fertig ist der gesunde Snack.<\/p>\n<p><strong><em>Couscous-Salat:<\/em><\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Couscous<\/li>\n<li>Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>Gew\u00fcrze nach pers\u00f6nlichem Geschmack<\/li>\n<li>frisches Gem\u00fcse<\/li>\n<li>ger\u00e4ucherter Tofu, gew\u00fcrfelt<\/li>\n<li>N\u00fcsse nach Belieben<\/li>\n<\/ul>\n<p>Couscous mit neutraler Molke oder hei\u00dfen Wasser \u00fcbergie\u00dfen. Mit Oliven\u00f6l und Gew\u00fcrzen mischen. Ca. 5min anziehen lassen. Mit frischem Gem\u00fcse der Saison und ger\u00e4ucherten Tofu mischen. Salz und Zitronensaft eigenen sich auch zum Abschmecken. Wenn man m\u00f6chte, kann man N\u00fcsse hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n<p><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1316 alignnone \" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.sportausbildung.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Blog-Gesunde_Mahlzeiten_750x450.jpg?resize=750%2C450&#038;ssl=1\" width=\"750\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.flexyfitacademy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Blog-Gesunde_Mahlzeiten_750x450.jpg?w=750&amp;ssl=1 750w, https:\/\/i0.wp.com\/www.flexyfitacademy.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/Blog-Gesunde_Mahlzeiten_750x450.jpg?resize=300%2C180&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\" \/><\/p>\n<h3><strong><em>Gesundes Essen to Go?<\/em><\/strong><\/h3>\n<p>Wir sitzen nicht immer im B\u00fcro, sondern sind berufsbedingt auch oft unterwegs. Gerade, wenn der Job viele Wege abverlangt, kann es schwer sein, auch noch auf die Ern\u00e4hrung zu achten. Doch es gibt auch gesunde Snacks, die problemlos in jede Handtasche und\/oder Businesstasche passen.<\/p>\n<p><strong>Hier einige Tipps f\u00fcr gesunde Snacks:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>*Tahini, Apfel\/Karotte und N\u00fcsse<\/li>\n<li>Gem\u00fcsesticks der Saison mit Erdnussbutter, Dip oder +Tahini<\/li>\n<li>N\u00fcsse und Trockenobst<\/li>\n<li>Gem\u00fcsedrinks gemischt mit Wasser<\/li>\n<li>Falafel mit Humus oder Joghurtdip<\/li>\n<li>Powerkugel (Gem\u00fcse oder Obst)<\/li>\n<li>Trockengem\u00fcsechips<\/li>\n<li>Selbstgemachte M\u00fcsliriegel (unges\u00fc\u00dft)<\/li>\n<\/ul>\n<p>*Tahini ist ist eine Paste aus feingemahlenen Sesamk\u00f6rnern. Sie stammt aus der arabischen K\u00fcche und ist eine Grundzutat von Hummus.<\/p>\n<p>Tipp: In exotischen Superm\u00e4rkten findet man <a href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Tahina\">Tahini<\/a> meistens sehr preiswert, ansonsten ist die Sesampaste auch in allen Biom\u00e4rkten und in den Drogerieketten erh\u00e4ltlich.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Was sind eure liebsten, gesunden B\u00fcrosnacks?<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>\u201eIm TUN liegt die Ver\u00e4nderung!\u201c Bernadette<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gesunde Mahlzeiten f\u00fcrs B\u00fcro und unterwegs Einfache und doch Nahrhafte gesunde Mahlzeiten f\u00fcr mehr Energie im Alltag Das Grundprinzip f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung ist einfach:\u00a0 Viele gr\u00fcne Lebensmittel, gesunde Proteinquellen, Gem\u00fcse vor Obst, Wasser\/unges\u00fc\u00dften Tee\/gespritzte Fruchts\u00e4fte vor Softdrinks &amp; fertigen Obst-Smoothies, Naturjoghurt vor ges\u00fc\u00dften Fruchtjoghurts, Protein vor Kohlenhydrate, Vollkorn vor Wei\u00dfprodukte. 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