Posebna prehrana u starijoj dobi
Unos hrane stoga treba biti bogat Hranjive tvari koje osiguravaju odgovarajuću opskrbu vitaminima, mineralima i antioksidansima. Važno je unositi dovoljno proteina kako bi se usporio gubitak mišićne mase i održala fizička funkcija. Kalcij i vitamin D neophodni su za jake kosti, dok je vitamin B12 potreban za normalno funkcioniranje živčanog sustava. Adekvatan unos tekućine također je važan kako bi se izbjegla dehidracija i povezani zdravstveni problemi. Uravnotežen doručak također može pomoći da započnete dan s energijom i potaknete apetit tijekom dana.
Polaznici tečaja uče o pravilnoj raspodjeli hranjivih tvari i ciljanoj suplementaciji u starijoj dobi za suzbijanje pothranjenosti. Osim toga, zdravlje mitohondrija i kako antioksidansi, slobodni radikali ili AGE utječu na tjelesne stanice i proces starenja.