Alimentazione speciale in età avanzata
Oltre all'esercizio fisico e all'allenamento mirato, anche un'alimentazione adeguata contribuisce naturalmente alla salute e all'aumento del benessere fisico. L'alimentazione delle persone anziane richiede un'attenzione particolare, in quanto hanno esigenze nutrizionali specifiche dovute ai cambiamenti nella composizione corporea, alle malattie legate all'età e ai farmaci. A causa dei cambiamenti nella composizione corporea , il fabbisogno energetico diminuisce con l'avanzare dell'età. Tuttavia, il fabbisogno di nutrienti come vitamine, minerali e proteine rimane elevato. È necessaria un'attenta selezione di alimenti ad alta densità di nutrienti, in modo che gli anziani possano soddisfare il loro fabbisogno nutrizionale pur mangiando meno.
L'alimentazione deve quindi essere ricca di nutrienti per garantire un adeguato apporto di vitamine, minerali e antiossidanti. È importante consumare una quantità sufficiente di proteine per rallentare la perdita di massa muscolare e mantenere la funzionalità fisica. Il calcio e la vitamina D sono essenziali per ossa forti, mentre la vitamina B12 è necessaria per il normale funzionamento del sistema nervoso. Anche un'adeguata assunzione di liquidi è importante per evitare la disidratazione e i problemi di salute associati. Una colazione equilibrata può anche aiutare a iniziare la giornata con energia e a favorire l'appetito nel corso della giornata.
I partecipanti al corso imparano a conoscere la corretta distribuzione dei nutrienti e l'integrazione mirata in età avanzata per contrastare la malnutrizione. Si parlerà anche della salute mitocondriale e di come gli antiossidanti, i radicali liberi e gli AGE influiscono sulle cellule dell'organismo e sul processo di invecchiamento.
L'alimentazione deve quindi essere ricca di nutrienti per garantire un adeguato apporto di vitamine, minerali e antiossidanti. È importante consumare una quantità sufficiente di proteine per rallentare la perdita di massa muscolare e mantenere la funzionalità fisica. Il calcio e la vitamina D sono essenziali per ossa forti, mentre la vitamina B12 è necessaria per il normale funzionamento del sistema nervoso. Anche un'adeguata assunzione di liquidi è importante per evitare la disidratazione e i problemi di salute associati. Una colazione equilibrata può anche aiutare a iniziare la giornata con energia e a favorire l'appetito nel corso della giornata.
I partecipanti al corso imparano a conoscere la corretta distribuzione dei nutrienti e l'integrazione mirata in età avanzata per contrastare la malnutrizione. Si parlerà anche della salute mitocondriale e di come gli antiossidanti, i radicali liberi e gli AGE influiscono sulle cellule dell'organismo e sul processo di invecchiamento.
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