Uz masti i proteine, ugljikohidratisu jedna od glavnih komponenti naše ishrane i prvenstveno se koriste za proizvodnju energije. Mnoge dijete, kao što su Atkins, keto ili Logi dijeta, obećavaju brz i efikasan gubitak težine kroz ciljano izbjegavanje ugljikohidrata (ili skraćeno ugljikohidrata). Internet i brojni časopisi prepuni su nevjerovatnih priča o uspjehu. Čak i poznate holivudske zvijezde poput Jennifer Aniston i Julije Roberts tvrde da su svoju vitku figuru postigle odustajanjem od hljeba i krompira.Ali koliko je ovaj dramatični gubitak težine zaista održiv i kakav utjecaj izbjegavanje ugljikohidrata ima na naše zdravlje?Na ovoj radionici naučit ćete osnove uravnotežene sportske ishrane, ulogu pojedinačnih makronutrijenata i principe gubitka masnoće. Na primjerima ćete naučiti kako funkcionira ishrana s niskim udjelom ugljikohidrata, s njenim prednostima i nedostacima. Nakon toga ćete moći sami za sebe i za svoje klijente odlučiti da li i za koga je dijeta s malo ugljikohidrata smislena .