Psychologia odżywiania
Jedzenie jest jedną z podstawowych potrzeb człowieka. Jemy, aby przetrwać. Jedzenie jest jednak czymś więcej niż tylko koniecznością. Jest to potrzeba, która musi być zaspokojona zarówno fizycznie, jak i emocjonalnie.
Wszyscy mamy związek z jedzeniem. Nasze nawyki żywieniowe są ściśle powiązane z naszymi uczuciami i osobowością. W naszej kulturze jedzenie jest ważną częścią spotkań towarzyskich. Jemy, aby się zrelaksować, poczuć przyjemność i znaleźć pocieszenie.
W tej części kursu omówione zostaną preferencje żywieniowe różnych grup wiekowych i płci. Zaburzenia odżywiania są również omawiane w tej części kursu. Oprócz różnych rodzajów zaburzeń odżywiania, dowiesz się również o możliwych formach terapii. Nasze nawyki żywieniowe i stosunek do jedzenia mają duży wpływ na nasze zdrowie i psychikę.
Przyjrzymy się również psychologii supermarketów i sztuczkom psychologicznym stosowanym przez handel gastronomiczny, w jaki sposób umieszczane są produkty i dlaczego owoce i warzywa znajdują się na samym początku strefy wejściowej.
Psychologia żywienia to bardzo ekscytujący temat dla uczestników programu szkoleniowego dla trenerów żywienia. Po jego zakończeniu z pewnością spojrzysz na centra handlowe innymi oczami.