Posebna prehrana u starosti
Prehrana stoga treba biti bogata hranjivim tvarima kako bi se osigurala adekvatna opskrba vitaminima, mineralima i antioksidansima. Važno je konzumirati dovoljno proteina kako bi se usporio gubitak mišićne mase i održala tjelesna funkcija. Kalcij i vitamin D ključni su za jake kosti, dok je vitamin B12 potreban za normalno funkcioniranje živčanog sustava. Pravilna unos tekućine također je važan za sprječavanje dehidracije i povezanih zdravstvenih problema. Uravnoteženi doručak također može pomoći da započnete dan s energijom i potaknuti apetit tijekom cijelog dana.
Polaznici tečaja uče o pravilnoj raspodjeli hranjivih tvari i ciljanom suplementiranju u starosti radi suzbijanja pothranjenosti. Također se raspravlja o zdravlju mitohondrija, kao i o tome kako antioksidansi, slobodni radikali i AGE-ovi utječu na stanice tijela i proces starenja.