znanost o prehrani
U znanosti o prehrani naučit ćete osnove uravnotežene prehrane.
Grupe makronutrijenata – proteina, ugljikohidrata i masti – detaljno se razmatraju. Objašnjavamo kako ih prilagoditi pojedinačnom tipu prehrane te pomno proučavamo vitamine i minerale s obzirom na njihovu funkciju i preporuke.
Naučit ćete što zapravo znači "nutrijent" i kako definirati energiju hrane. Objasnit ćemo funkcije vode, kao i nedostatke koji nastaju dehidracijom. Također ćete steći uvid u to kako funkcionira osjetljiva ravnoteža kiselina i baza i kakav je njezin trenutni status u našoj populaciji.
Naučit ćete o funkcijama makronutrijenata i kako ih na smislen način uključiti u svoj svakodnevni život. Izračunat ćemo kako prilagoditi raspodjelu makronutrijenata pojedincu i koji izvori imaju učinak koji promiče zdravlje u našem organizmu.
Razgovarat ćemo o tome kako vitamini djeluju u tijelu i koji se simptomi nedostatka mogu pojaviti ako ih ne unosite dovoljno. Također ćemo detaljnije pogledati minerale i koji su izvori poželjniji.
Na kraju ćemo pružiti pregled sekundarnih biljnih tvari i definirati njihove najvažnije učinke.
Prekini WhatsApp®
I bit ćete preusmjereni izravno na aplikaciju WhatsApp®.
