Cornelia Bernadette Bruckner
Sobre Cornelia Bernadette
Bernadette interessa-se por nutrição desde a infância, pois é filha de uma família de padeiros. O lado do pai era desportivo, enquanto o lado da mãe era o oposto - um conflito que a sensibilizou para a importância do exercício e da alimentação saudável desde muito cedo.
Após uma fase turbulenta em que passou do excesso de peso à anorexia e perdeu mais de 20 quilos em cinco meses, encontrou finalmente o caminho para um estilo de vida saudável e vital. Hoje, com mais de 40 anos, tem excelentes valores sanguíneos, uma dieta equilibrada e uma abordagem consciente do seu corpo. A sua filosofia reflecte-se nas hashtags #fitnotskinny e #positivebodyimage - uma atitude que ela vive todos os dias e que tem o prazer de transmitir.
Na sua busca por um estilo de vida sustentável e personalizado, completou cursos de formação em nutrição, desporto, treino mental e trabalho energético. A partir daí, desenvolveu a sua própria forma de nutrição, bem como uma forma de coaching e terapia baseada na inteligência corporal intuitiva: ORINITION© - n(fl)ourish soul.mind.body. e iMM - intuitive mentoring method© .
Através do seu próprio instituto de investigação, o HolisticScriptFactory© , e do seu futuro centro de formação THE health|nutrition literacy LAB© , investiga e desenvolve métodos inovadores para promover a resiliência e construir literacia em saúde para diferentes grupos-alvo. Publica os seus resultados com outros profissionaise especialistas, incluindo na sua série de livros First Aid for the Soul.
Atualmente, está a investigar o iScriptingModel© , que trata da resolução e prevenção de dependências. Com a sua empresa LeanHealth4Business(www.leanhealth4business.com), desenvolve métodos simples e práticos para a promoção e gestão da saúde no local de trabalho, incluindo o LeanHealthNudges© .
Os seus conhecimentos baseiam-se em mais de 35 anos de experiência e numa formação académica aprofundada. Aprendeu com os melhores profissionais internacionais e aprofundou os seus conhecimentos no seu Mestrado em Gestão da Saúde no Turismo, com ênfase na promoção da saúde. Estudou também dois semestres de consultoria de gestão na Universidade de Ciências Aplicadas de Wiener Neustadt, especializando-se em RH, desenvolvimento organizacional e estratégia. Atualmente, está a expandir os seus conhecimentos através da sua formação como conselheira psicossocial e no curso preparatório psicoterapêutico na direção da terapia familiar sistémica especializada, a fim de poder prestar um apoio ainda mais direcionado às pessoas em situações de vida difíceis.
Um marco na sua carreira profissional foi a criação do primeiro curso-piloto a nível austríaco de promoção da saúde no local de trabalho para candidatos a emprego, em cooperação com a AMS Graz, em 2021.
Há alguns anos, participou no formato Essperiment da ORF, que foi visto por mais de meio milhão de pessoas. Como micro-influenciadora, já testou produtos para verificar a adequação da receita, a tolerância e o sabor e partilhou as suas experiências com a sua comunidade na sua conta do Instagram. A sua paixão é apoiar as pessoas a todos os níveis - sempre com o credo: as pessoas no centro!
Ensina estas matérias
- Trabalho orientado para o cliente
- Nutrição desportiva especializada
- Anatomia e fisiologia da digestão
- Principais nutrientes
- Dietética
- Medicina nutricional
- Fundamentos da promoção da saúde no local de trabalho
- Psicologia nutricional
- Rotulagem dos géneros alimentícios
- Nutrição para corredores
- Psicologia do desporto - comunicação e motivação
- Redução e gestão do peso
- Aspectos nutricionais e fisiológicos
- Educação para a saúde
- Ecologia nutricional
- Ciência alimentar
- Nutrição para grupos de pessoas ER3
- Formas de nutrição e regimes alimentares
- Aconselhamento e apoio nutricional
- Herbologia
- Toxicologia alimentar
- Mudar a sua alimentação em vez de fazer dieta
- A mentalidade correcta para uma verdadeira motivação e progresso
- Treino de força para crianças e adolescentes: prejudicial ou benéfico?
- Nutrição e suplementos (Biohacking)
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