Consultanță și sprijin nutrițional
În cadrul disciplinei Recomandări și îngrijiri nutriționale, veți învăța conceptele de bază ale nutriției și ale cerințelor nutriționale. Veți dobândi cunoștințele necesare pentru a face recomandări bine fundamentate care să acopere cerințele nutriționale.
Definițiile unei diete sănătoase în conformitate cu orientările societăților de nutriție sunt discutate împreună. În plus, baza legală va fi explicată pentru a clarifica ce servicii sunteți autorizat să oferiți clienților sau participanților dumneavoastră după finalizarea cursului.
Cursul prezintă, de asemenea, societățile naționale și internaționale de nutriție, precum și clasificarea nutrițională recomandată de DGE, ÖGE și Societatea Elvețiană. Veți primi, de asemenea, o prezentare generală a recomandărilor nutriționale ale fiecărei țări și veți învăța despre funcțiile vitaminelor, mineralelor și oligoelementelor în organism și nivelurile lor optime de consum.