Výživa a doplňky stravy (Biohacking)

V biohackingu je výživa mnohem víc než jen příjem kalorií a živin: funguje jako nástroj pro cílenou kontrolu hladiny energie, zánětlivých procesů, výkonnosti mozku, regenerace a dlouhodobého zdraví. V tomto předmětu si osvojíte důkladné znalosti o tom, jak výživa měřitelně ovlivňuje organismus - a jak z toho můžete vyvodit praktická doporučení.

Budete se zabývat úlohou mikroživin, vzájemným působením výživových hormonů, zdravím střev a stabilním řízením hladiny cukru v krvi. Dozvíte se, jak mohou různé potraviny a struktury jídel ovlivnit hladinu energie během dne, soustředění, náladu a regeneraci. Zaměříme se spíše na rozpoznávání souvislostí než na přijímání obecných pravidel.

Předmět rovněž zdůrazňuje klíčová témata moderní optimalizace výživy: záněty související se stravou, význam mikrobiomu a pojmy jako autofagie a hladovění. Dozvíte se, které přístupy mohou být v praxi užitečné, pro koho jsou vhodné a kde jsou jejich limity či rizika.

Další klíčovou oblastí je kritická, na důkazech založená kategorizace doplňků stravy. Získáte jasný přehled o tom, které doplňky stravy jsou často smysluplně diskutovány - například omega-3, hořčík, vitamin D nebo vitaminy skupiny B - a jak posoudit jejich přínos, kvalitu, logiku dávkování a možná rizika. Zároveň se naučíte rozpoznávat marketingové sliby a typické mýty, abyste mohli seriózně a zodpovědně podporovat klienty.
Cílem předmětu je kvalifikovaně analyzovat výživu, vyvracet mýty a vytvářet každodenní strategie, které lze dlouhodobě realizovat.