Makronutrijenti, mikronutrijenti i vitamini
Čak i uravnotežena, zdrava i organska biljna prehrana može dovesti do nedostataka. Ova tema obuhvaća makro- i mikronutrijente koji se smatraju ključnima i za koje je možda potrebno nadopuniti unos u veganskoj prehrani.
Makronutrijenti obuhvaćaju glavne hranjive tvari: proteine, ugljikohidrate i masti. Te su hranjive tvari potrebne u različitim omjerima i imaju različite funkcije. Mikronutrijenti obuhvaćaju vitamine, minerale, elemente u tragovima i sekundarne biljne tvari. Te su hranjive tvari potrebne u manjim količinama, ali imaju jednako važne funkcije u našem tijelu.
Dakle, koja veganska hrana sadrži dovoljne količine makronutrijenata (proteina, masti i ugljikohidrata) iz kojih tijelo može dobiti energiju? Istom se pitanjem odgovara i kada su u pitanju mikronutrijenti, koji podržavaju tijelo u vitalnim biokemijskim procesima.
Prekini WhatsApp®
I bit ćete preusmjereni izravno na aplikaciju WhatsApp®.
