Nutritivni savjeti i podrška
U okviru prehrambenih preporuka i podrške naučit ćete osnovne koncepte ishrane i nutritivne zahtjeve. Steći ćete znanje za davanje informiranih preporuka za zadovoljavanje nutritivnih potreba.
Zajedno ćemo razmotriti definicije uravnotežene prehrane prema smjernicama društava za prehranu. Osim toga, bit će objašnjena pravna osnova kako bi se pojasnilo koje usluge smijete nuditi svojim klijentima ili polaznicima nakon završetka obuke.
Kurs također predstavlja nacionalna i međunarodna udruženja za ishranu i iznosi preporučenu raspodjelu namirnica DGE-a, ÖGE-a i Švicarskog društva. Nadalje, steći ćete pregled prehrambenih preporuka pojedinih zemalja i naučiti o funkcijama vitamina, minerala i elemenata u tragovima u tijelu te njihovom optimalnom unosu.