Dietetică
În subiectul nutriției, veți afla care sunt elementele de bază importante pentru a avea o dietă echilibrată.
Grupele de macronutrienți de proteine, carbohidrați și grăsimi sunt discutate în detaliu. Discutăm despre modul în care acestea pot fi adaptate la tipul nutrițional respectiv și analizăm îndeaproape vitaminele și mineralele din punct de vedere al funcției și al recomandărilor.
Veți afla ce înseamnă de fapt "nutrient" și cum este definită energia alimentară. Sunt explicate funcțiile apei și care sunt deficiențele care apar în caz de deshidratare. De asemenea, veți înțelege cum funcționează echilibrul delicat al balanței acido-bazice și care este situația actuală a acesteia în rândul populației noastre.
Veți învăța despre funcțiile macronutrienților și cum să îi încorporați în viața de zi cu zi. Vom analiza modul în care distribuția macronutrienților poate fi adaptată unui individ și care surse au un efect de promovare a sănătății în organismul nostru.
Vom discuta despre modul în care vitaminele acționează în organism și ce simptome de deficiență pot apărea dacă consumați o cantitate insuficientă din acestea. De asemenea, analizăm în detaliu mineralele și care sunt sursele care trebuie privilegiate.
În cele din urmă, oferim o prezentare generală a fitochimicelor și definim cele mai importante efecte.