Dietetika
V předmětu výživa se dozvíte, jaké základy jsou důležité pro vyváženou stravu.
Podrobně jsou probrány skupiny makroživin, tedy bílkoviny, sacharidy a tuky. Probereme, jak je lze přizpůsobit příslušnému výživovému typu, a blíže se podíváme na vitaminy a minerální látky z hlediska jejich funkce a doporučení.
Dozvíte se, co vlastně znamená pojem "živina" a jak je definována energetická hodnota potravin. Vysvětlíme si funkce vody a zjistíme, k jakým nedostatkům dochází v případě dehydratace. Získáte také přehled o tom, jak funguje křehká rovnováha acidobazické rovnováhy a jaký je její současný stav v naší populaci.
Dozvíte se o funkcích makroživin a o tom, jak je zařadit do každodenního života. Zjistíme, jak lze rozdělení makronutrientů přizpůsobit jednotlivci a které zdroje mají v našem organismu zdraví prospěšný účinek.
Probereme, jak vitaminy v těle fungují a jaké příznaky nedostatku se mohou objevit, pokud jich konzumujeme nedostatečné množství. Podrobně se podíváme také na minerální látky a na to, které zdroje bychom měli upřednostňovat.
Nakonec poskytneme přehled fytochemikálií a definujeme jejich nejdůležitější účinky.
Přepnout WhatsApp®"
A budete přesměrováni přímo do aplikace WhatsApp®.
