Hlavní živiny
Skupiny makroživin, tedy bílkoviny, sacharidy a tuky, jsou zde analyzovány z chemického hlediska.
Podrobně je probrána jejich struktura a funkce a také cesta potravy od trávicího traktu k buňce.
Získáte přehled o chemické struktuře makroživin a o tom, jak jsou složité molekuly tvořeny.
Podrobně se probírá funkce a fyziologie a jak vypadá trávení v zažívacím traktu. Dozvíte se, jak jsou rozložené části molekul transportovány v těle a nakonec vstupují do buňky.
Podrobně je probrána výroba energie pro jednotlivé makroživiny a jak se nakonec vyrábí důležitý nosič energie ATP.