Potravinářská věda
Kvalita potravin, které konzumujeme, má zásadní význam pro naše zdraví.
V předmětu nauka o potravinách v rámci vzdělávacího programu pro trenéry výživy se zabýváme účinky potravin na lidský organismus.
Potraviny se dělí do různých kategorií podle svého původu. Mezi skupiny potravin živočišného původu patří maso a masné výrobky, mléko a mléčné výrobky, vejce, ryby a mořské plody. Potraviny rostlinného původu se dělí na obiloviny a pseudoobiloviny, luštěniny, ovoce a zeleninu, ořechy, semena a klíčky. Jednotlivé skupiny jsou podrobněji vysvětleny, abyste se mohli dozvědět více o potravinách, které konzumujete.
Vysvětleny jsou také rozdíly v kvalitě a vliv pěstování a šlechtění na kvalitu potravin. Rozebírá také, které živiny jsou v jednotlivých potravinách obsaženy a jaké kroky zpracování vedou ke konečnému produktu.
V předmětu nauka o potravinách v rámci vzdělávacího programu pro trenéry výživy se zabýváme účinky potravin na lidský organismus.
Potraviny se dělí do různých kategorií podle svého původu. Mezi skupiny potravin živočišného původu patří maso a masné výrobky, mléko a mléčné výrobky, vejce, ryby a mořské plody. Potraviny rostlinného původu se dělí na obiloviny a pseudoobiloviny, luštěniny, ovoce a zeleninu, ořechy, semena a klíčky. Jednotlivé skupiny jsou podrobněji vysvětleny, abyste se mohli dozvědět více o potravinách, které konzumujete.
Vysvětleny jsou také rozdíly v kvalitě a vliv pěstování a šlechtění na kvalitu potravin. Rozebírá také, které živiny jsou v jednotlivých potravinách obsaženy a jaké kroky zpracování vedou ke konečnému produktu.
Přepnout WhatsApp®"
A budete přesměrováni přímo do aplikace WhatsApp®.
