Makro, mikro och vitaminer
Även en balanserad, hälsosam och ekologisk växtbaserad kost kan leda till brister. Detta ämne handlar om makronäringsämnen och mikronäringsämnen, vilka av ämnena som anses vara kritiska och kan behöva tillföras med kosttillskott i en vegansk kost.
Makronäringsämnen inkluderar de viktigaste näringsämnena protein, kolhydrater och fett. Näringsämnena behövs i olika proportioner och har olika funktioner. Mikronäringsämnen inkluderar vitaminer, mineraler, spårämnen och sekundära växtämnen. Dessa näringsämnen krävs i mindre mängder, men har lika viktiga funktioner i vår kropp.
Så vilka veganska livsmedel innehåller tillräckliga mängder makronäringsämnen (protein, fett och kolhydrater) från vilka kroppen kan få energi? Samma fråga besvaras också med avseende på mikronäringsämnen, som stöder kroppen i vitala biokemiska processer.
Byt WhatsApp®"
Och du kommer att vidarebefordras direkt till WhatsApp®-appen.
