Aspectos nutricionales y fisiológicos
En la asignatura de aspectos fisiológicos nutricionales, los participantes aprenden a determinar la composición corporal de los clientes utilizando diversos métodos de medición.
Además del peso corporal, la composición corporal también incluye el porcentaje de grasa corporal, la masa muscular y la masa ósea. El peso corporal se compone del porcentaje de músculo, el porcentaje de grasa corporal, el porcentaje de hueso y el porcentaje de agua.
El porcentaje de grasa corporal es la proporción de peso corporal que consiste en grasa. La composición corporal puede determinarse mediante diversos métodos.
Uno de estos métodos es el modelo de compartimentos, que divide el cuerpo en diferentes compartimentos que contienen nutrientes que difieren en tamaño y concentración de nutrientes. El modelo de compartimentos permite comprender mejor los procesos de absorción y distribución de nutrientes en el cuerpo.
Además de los aspectos fisiológicos de la nutrición, los participantes en el programa de formación de formadores en nutrición también aprenden otros temas interesantes.
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