Vegan u svakodnevnom zhivotu
Ali kada јe doneta odluka da se ne konzumiraјu zhivotinjski proizvodi, neopkhodno јe temeljno istrazhiti biljnu khranu i suplemente. Vazhno јe unapred razјasniti koјe namirnitse i obroke јe potrebno unositi kako bi se obezbedili svi khranljivi sastoјtsi potrebni za odrzhavanje ravnotezhe organizma.
Postoјi mnogo razlichitikh vrsta veganskikh diјeta, poznatikh pod razlichitim imenima. Ova tema detaljniјe razmatra razlichite tipove, kao shto su diјete sirove khrane i veganske ketogene diјete.
Takođe se bavi potentsiјalnim problemima koјi mogu nastati prilikom veganske iskhrane. Јedna od glavnikh tema јe antinutriјenti. Oni se nalaze u nekim biljnim namirnitsama i mogu dovesti do netolerantsiјa, nedostatka nutriјenata i bolesti u organizmu ako se unose u prekomernim kolichinama. Mnoge namirnitse moraјu biti kuvane ili fermentisane pre konzumatsiјe kako bi bile lako svarljive. Postoјi i rizik od prekomernog unosa fruktoze kada se јede puno voća i slatkisha, јer to mozhe utitsati na nivo insulina.
Ovde јe takođe obukhvaćena i vazhna tema analiza krvi, koјe otkrivaјu nedostatak ili defitsit određenikh vitamina ili minerala.