Formadora certificada en nutrición vegana

Formamos a los mejores entrenadores del sector del fitness. Apoyamos y orientamos a nuestros graduados de principio a fin y más allá.

Laanatomía funcional es la base de todo entrenador en el sector del deporte y la salud. Este curso especializado le proporcionará una visión completa de la anatomía del cuerpo humano, ofreciéndole conocimientos en profundidad.

El curso está diseñado para ser lo más ágil y comprensible posible con la ayuda de diversas técnicas de enseñanza y aprendizaje, adaptadas a las necesidades de los entrenadores personales y de fitness.

El objetivo es reconocer las conexiones entre las secuencias de movimiento y comprender los términos técnicos latinos más importantes.

En nutrición deportiva general, nuestros participantes reciben una introducción a los fundamentos de la nutrición.

Como base, se discute la composición de nuestra dieta con macro y micronutrientes, así como el balance hídrico. Para comprender las distintas interrelaciones, se analiza en detalle el balance energético.

Además, se discute el efecto de los componentes nutricionales individuales en el cuerpo humano y su importancia en el deporte .

Como las lesiones son algo cotidiano en el deporte, es importante conocer las causas y consecuencias de las lesiones más comunes. En el peor de los casos, el entrenador personal debe ser capaz de reaccionar rápida y correctamente.

La comprensión de los distintos patrones de lesiones también ayuda a evitar que se produzcan en primer lugar.

En muchas empresas, la promoción de la salud en el lugar de trabajo se ha convertido en un método popular para mejorar la salud de los empleados, prevenir enfermedades y mejorar así su bienestar.

En una introducción a la promoción de la salud en el lugar de trabajo se demuestra por qué es tan importante, se presentan los retos de la promoción de la salud en el lugar de trabajo y se debaten las enfermedades comunes en las organizaciones.

Los participantes en el curso también conocerán los factores de éxito de la promoción de la salud en el lugar de trabajo, los beneficios para los empleados y la organización y, por supuesto, las mejores prácticas y herramientas.

Para ello, se presentan diversos campos de actividad y medidas, y también se explica a los participantes en el curso cómo introducirse en dichas empresas, elaborar conceptos y aclarar otras cuestiones organizativas importantes.
A los participantes en el curso se les mostrarán ejemplos prácticos y también tendrán la oportunidad de aplicar lo aprendido en trabajos de grupo.

El objetivo de la unidad de trabajo orientada al cliente es ofrecer a los participantes en el curso una visión del marketing para que más adelante puedan posicionarse bien en el mercado como entrenadores y facilitarles la entrada en él.

Para ello, en primer lugar definiremos qué es realmente el marketing y por qué también es relevante para los entrenadores personales.
Además, se explican términos comunes de marketing como USP, beneficios, posicionamiento, etc. y varios modelos de marketing como la fórmula SMART, el marketing mix de las 4P y otros.

Por supuesto, en esta unidad no se olvida la comunicación entre entrenadores y clientes. Se introducen diversos aspectos de la comunicación y las reglas para una comunicación satisfactoria, y se muestran ejemplos.

Al final de esta unidad, los participantes en el curso deberán ser capaces de posicionarse y posicionar su producto o servicio en el mercado utilizando una estrategia de marketing y venderlo con éxito.

Un buen conocimiento de la fisiología humana y de las funciones asociadas en el organismo es un requisito previo necesario para que todos los entrenadores que trabajan en el ámbito del deporte puedan desempeñar correctamente su trabajo.

Este curso le hará"comprensibles" las interrelaciones del organismo humano. Viaje con nosotros a través del cuerpo humano y comprenda las funciones del organismo para su nueva carrera en el deporte.

La asignatura explora de forma práctica y apasionante el suministro energético del músculo, el sistema cardiovascular y el sistema respiratorio.

Una buena formación deportiva empieza en la base con la anatomía y la fisiología.

Este curso prepara a los participantes para comunicarse con éxito con clientes de todos los niveles. Además, los participantes deberán analizar sus propios objetivos y motivaciones para comprender mejor los de sus clientes.

Establecer los objetivos adecuados y dar feedback correctamente también forman parte del curso.

También se presentan a los participantes la gestión del estrés y diversas estrategias de aprendizaje para que puedan aplicarlas después del curso.

La primera parte de la teoría del entrenamiento enseña los fundamentos del entrenamiento, como los principios del entrenamiento, los principios de la organización del entrenamiento, los métodos de entrenamiento y los factores del rendimiento atlético.
Como el rendimiento, el diagnóstico del rendimiento, el entrenamiento y la competición están estrechamente interrelacionados, también se enseñan en consecuencia en el curso.

En la segunda parte de la teoría del entrenamiento, éste se define y evalúa como un proceso de acción complejo y en relación con la planificación, la ejecución y la evaluación.
Una parte importante de la teoría de la formación sigue siendo el diseño de planes de formación, que se enseña en la práctica con ejemplos de las posibilidades de diseño de un plan de formación.

Para profundizar aún más en la ciencia del entrenamiento, hemos colaborado con ponentes de primer nivel internacional como el Prof. em. Dr phil. Dr med. Dr h.c. Jürgen Weineck, también hemos desarrollado un taller de vídeo sobre el tema del entrenamiento en altitud.

En esta asignatura aprenderás los complejos procesos fisiológicos que tienen lugar tras la ingesta de alimentos y la estructura anatómica de nuestro tracto gastrointestinal.

El tubo digestivo es un complejo mecanismo que se inicia tras la ingesta de alimentos. La digestión comienza en la boca, donde los alimentos se digieren triturándose y mezclándose con la saliva. El siguiente paso es la utilización de los alimentos en el estómago, donde se descomponen aún más y se mezclan con el jugo gástrico. A continuación, los alimentos entran en el intestino delgado, donde tiene lugar la mayor parte de la digestión y absorción. Por último, la digestión se completa en el intestino grueso, donde los alimentos se transforman en heces.
Se presentan las distintas zonas del tubo digestivo y se explica su funcionamiento. Antes, se explica la estructura y la función de la membrana biológica, una barrera protectora que existe alrededor de cada célula y que impide la entrada de sustancias extrañas. La membrana está formada por una bicapa lipídica rodeada de proteínas. Estas proteínas se encargan de regular la entrada de nutrientes en la célula. En la digestión influyen muchos factores, como el tipo de comida, la cantidad, la hora del día y la salud general del organismo.

Se trata de un tema muy importante para quienes estudian para ser formadores en nutrición.

En la asignatura de recomendaciones y cuidados nutricionales, aprenderás los conceptos básicos de nutrición y requerimientos nutricionales. Adquirirás los conocimientos necesarios para realizar recomendaciones fundamentadas que cubran las necesidades nutricionales.

Se tratarán conjuntamente las definiciones de una dieta sana de acuerdo con las directrices de las sociedades de nutrición. Además, se explicará la base jurídica para aclarar qué servicios está autorizado a ofrecer a sus clientes o participantes tras completar la formación.

El curso también presenta las sociedades nutricionales nacionales e internacionales, así como la categorización nutricional recomendada por la DGE, la ÖGE y la Sociedad Suiza. También recibirá una visión general de las recomendaciones nutricionales de cada país y aprenderá las funciones de las vitaminas, los minerales y los oligoelementos en el organismo y sus niveles óptimos de ingesta.

Los grupos de macronutrientes de proteínas, hidratos de carbono y grasas se analizan aquí desde una perspectiva química.

Se analizan en detalle su estructura y función, así como el recorrido de los alimentos desde la digestión gastrointestinal hasta la célula.
Conocerá la estructura química de un macronutriente y cómo se componen las moléculas complejas.

Se hablará de la función y la fisiología y de cómo es la digestión gastrointestinal en detalle. Aprenderá cómo las partes de las moléculas descompuestas se transportan por el cuerpo y, en última instancia, entran en la célula.

Se analiza en detalle la producción de energía de cada macronutriente y cómo se produce finalmente el importante portador de energía ATP.

En la asignatura de herboristería se tratan las hierbas y especias de la A a la Z.

Aprenderá a distinguir las distintas plantas por su aspecto y qué ingredientes pueden tener un efecto farmacológico. También se habla de la aplicación práctica y se comentan y cocinan recetas.

Los efectos curativos de las hierbas y especias también se tratan en el curso. Aprenderá qué hierbas han influido en la alimentación humana durante miles de años y qué personas han influido en la historia cultural de las hierbas. Se examina en detalle la recolección de hierbas y se comentan posibles errores.

Recibirá una visión completa de qué hierbas y especias existen y cómo distinguirlas. Se analiza el uso de las partes de las plantas en determinados platos y recetas, así como los efectos beneficiosos para la salud que pueden tener.

Por último, se comentan las recetas y se cocina una selección de ellas.

La calidad de los alimentos que consumimos tiene una importancia crucial para nuestra salud.
En la asignatura de ciencias de la alimentación del programa de formación de formadores en nutrición, estudiamos los efectos de los alimentos en el cuerpo humano.

Los alimentos se dividen en distintas categorías en función de su origen. Los grupos de alimentos de origen animal incluyen la carne y los productos cárnicos, la leche y los productos lácteos, los huevos, el pescado y el marisco. Los alimentos de origen vegetal se dividen en cereales y pseudocereales, legumbres, frutas y verduras, frutos secos, semillas y germinados. Los distintos grupos se explican con más detalle para que pueda conocer mejor los alimentos que consume.

También se explican las diferencias de calidad y cómo el cultivo y la cría pueden influir en los alimentos. También se desglosan los nutrientes que contienen los distintos alimentos y las fases de transformación que conducen al producto final.

Cuando se trata de nutrición vegana, la ética desempeña un papel importante. Ética significa pensar en cuestiones morales y filosóficas y se refiere principalmente a si una determinada acción es correcta o incorrecta. Para muchos veganos, es una responsabilidad moral no consumir productos animales y seguir una dieta sin carne. No sólo quieren comer más sano, sino también de forma justa y compasiva.

Que una dieta sea sostenible o ética depende también del comportamiento del consumidor, es decir, qué productos y de qué calidad se consumen.

La ética tiene muchas facetas. No se trata sólo del producto, sino también de cada una de las fases de producción, la logística y los seres vivos asociados a él. Por eso las
condiciones laborales en la agricultura, el uso de abejas obreras en los monocultivos y la utilización de animales en la agricultura, así como temas como la sostenibilidad, los ecosistemas y la agricultura regenerativa.

Antes de profundizar en la dieta vegana, aclararemos importantes términos básicos. La clasificación de los seres vivos según su comportamiento alimentario comienza con la distinción entre omnívoros, carnívoros y herbívoros.

Las formas alimentarias de los seres humanos (omnívoros) se subdividen a su vez en formas alimentarias de elección propia: los flexitarianos son predominantemente vegetarianos, pero también comen carne y pescado. Los pescetarianos son vegetarianos que añaden pescado a su dieta. Los vegetarianos siguen una dieta vegetariana estricta, es decir, se abstienen de todos los productos de origen animal (carne, pescado, huevos, productos lácteos, miel, gelatina, etc.). Los veganos siguen la forma más estricta de dieta. Llevan una dieta exclusivamente vegetal y se abstienen de todos los productos de origen animal.

En esta asignatura también se examina con más detalle el desarrollo humano en relación con la nutrición. Esto incluye, por ejemplo, la influencia de la nutrición en el cerebro y el físico o la fisiología de la digestión.

Incluso una dieta vegetal equilibrada, sana y ecológica puede provocar carencias. Este tema trata de los macronutrientes y micronutrientes, sustancias que se consideran críticas y que pueden necesitar ser suministradas con complementos alimenticios en una dieta vegana.

Los macronutrientes incluyen los principales nutrientes: proteínas, hidratos de carbono y grasas. Los nutrientes se necesitan en diferentes proporciones y tienen diferentes funciones. Los micronutrientes incluyen vitaminas, minerales, oligoelementos y sustancias vegetales secundarias. Estos nutrientes se necesitan en cantidades más pequeñas, pero tienen funciones igualmente importantes en nuestro organismo.

Entonces, ¿qué alimentos veganos contienen cantidades suficientes de macronutrientes (proteínas, grasas e hidratos de carbono) de los que el cuerpo puede obtener energía? La misma pregunta se responde también con respecto a los micronutrientes, que ayudan al organismo en procesos bioquímicos vitales.

La dieta vegana se ha hecho cada vez más popular en los últimos años. Muchas personas optan por una dieta completamente vegana por motivos de salud, medioambientales o éticos. El cambio a una dieta completamente vegana ofrece a las personas una serie de beneficios para la salud.

Pero una vez tomada la decisión de no consumir productos animales, es esencial estudiar en profundidad los alimentos y suplementos de origen vegetal. Es importante aclarar de antemano qué alimentos y comidas se requieren para aportar todos los nutrientes necesarios que garanticen el equilibrio del organismo.

Existen muchos tipos diferentes de dietas veganas, que se conocen con distintos nombres. En este tema se tratarán con más detalle los distintos tipos, como las dietas de alimentos crudos y las dietas cetogénicas veganas.

También se tratan los posibles problemas que pueden surgir con una dieta vegana. Uno de los principales temas tratados aquí son los antinutrientes. Éstos se encuentran en algunos alimentos de origen vegetal y pueden provocar intolerancias, carencias de nutrientes y enfermedades en el organismo si se consumen en cantidades excesivas. Muchos alimentos deben cocinarse o fermentarse antes de consumirlos para que sean digeribles. También existe el riesgo de consumir demasiada fructosa si se come mucha fruta y dulces, ya que esto puede repercutir en los niveles de insulina.

También se aborda aquí el importante tema de los análisis de sangre, que revelan un aporte insuficiente o una carencia de determinadas vitaminas o minerales.

Una dieta adecuada es un factor decisivo para el rendimiento deportivo y aporta más energía, bienestar y ganas de entrenar. Es especialmente importante que los deportistas veganos presten atención a su dieta, ya que algunos nutrientes, como las proteínas y determinadas vitaminas y minerales, no pueden obtenerse en cantidades suficientes a partir de alimentos de origen vegetal.

Un entrenador nutricional vegano puede ayudarle a cubrir sus necesidades nutricionales y puede elaborar la dieta óptima para que pueda alcanzar el rendimiento deportivo deseado.

La ingesta adecuada de diversas vitaminas y minerales es necesaria para entrenar con éxito y éste es el tema de esta sección, que también abarca el tema de la pérdida de peso con una dieta veg ana.