Anatómia a fyziológia trávenia
V tomto predmete sa dozviete o zložitých fyziologických procesoch, ktoré prebiehajú po príjme potravy, a o anatomickej stavbe nášho tráviaceho traktu.
Tráviaci trakt je zložitý mechanizmus, ktorý sa začína po príjme potravy. Trávenie sa začína v ústach, kde sa potrava trávi rozomletím a zmiešaním so slinami. Ďalším krokom je využitie potravy v žalúdku, kde sa ďalej štiepi a mieša so žalúdočnou šťavou. Potom sa potrava dostane do tenkého čreva, kde prebieha väčšina trávenia a vstrebávania. Trávenie sa nakoniec dokončí v hrubom čreve, kde sa potrava spracuje na stolicu.
Predstavia sa jednotlivé oblasti tráviaceho traktu a vysvetlí sa, ako funguje. Predtým sa vysvetlí štruktúra a funkcia biologickej membrány. Biologická membrána je ochranná bariéra, ktorá existuje okolo každej bunky a zabraňuje vniknutiu cudzích látok do bunky. Membrána sa skladá z lipidovej dvojvrstvy obklopenej bielkovinami. Tieto bielkoviny sú zodpovedné za reguláciu prítoku živín do bunky. Trávenie je ovplyvnené mnohými faktormi vrátane druhu potravy, množstva potravy, dennej doby a celkového zdravotného stavu organizmu.
Táto téma je veľmi dôležitá pre tých, ktorí sa vzdelávajú na trénerov výživy.
Prepnúť WhatsApp®"
A budete presmerovaní priamo do aplikácie WhatsApp®.
