Certifikovaný preventivní trenér fitness a vitality

Předmět "Silový trénink s pomocí zařízení" je součástí výuky licence fitness trenér B a zabývá se systematickým silovým tréninkem na stacionárních trenažérech. Důraz je kladen na kontrolu pohybu, kontrolu zátěže a individuální přizpůsobení tréninku různým cílovým skupinám.

Základy

Při silovém tréninku s podporou zařízení jsou svaly zatěžovány prostřednictvím mechanicky vedených pohybových drah. To umožňuje cílené, kontrolované zatížení jednotlivých svalových skupin a nabízí bezpečnou formu tréninku, zejména pro začátečníky, osoby s omezenou pohyblivostí nebo v rehabilitačním kontextu.

Cíle předmětu

• Výuka základních biomechanických principů tréninku na nářadí.
• Správné nastavení vybavení a provedení cviků
• Dávkování zátěže podle tréninkového cíle a výkonnostní úrovně
• Rozpoznání a vyvarování se typických chyb při používání vybavení

Obsah

Součástí předmětu jsou následující témata:

• Rozdíly mezi volnými a řízenými metodami silového tréninku
• Plánování tréninku se stacionárním zařízením
• Úvod do parků zařízení a standardizovaných systémů okruhů zařízení
• Řízení tréninku z hlediska opakování, intenzity a regenerace

Použití v každodenním tréninku

Obsah tohoto předmětu tvoří základ pro praktickou práci ve fitness centrech nebo zdravotnických zařízeních. Absolventi jsou schopni vytvářet a vést individuální tréninkové programy s vybavením a realizovat je s ohledem na bezpečnost.

Vedle silového tréninku je vytrvalostní trénink důležitým základem pro dobrý výkon v jakémkoli sportu a má také mnoho pozitivních, zdraví prospěšných účinků. Čím lépe je vytrvalost trénovaná, tím déle můžete podávat výkony.

Vytrvalost však nemusí nutně znamenat co nejrychleji uběhnout co největší vzdálenost. Jde spíše o trénink vytrvalosti takovým způsobem, abyste mohli pracovat při určité intenzitě co nejdéle. Tato intenzita závisí na daném sportu.

V kurzu vytrvalostního tréninku se účastníci seznámí s teoretickým obsahem toho, jak funguje intenzivní/extenzivní intervalový trénink, cyklistika, extenzivní a intenzivní vytrvalostní metody. V praxi se provádí test chůze UKK, který je ideální pro vaše budoucí klienty, kteří s tréninkem teprve začínají.

Důraz je kladen také na plánování tréninku. Během praktických tréninkových částí se získané poznatky aplikují v praxi. Absolventi budou schopni samostatně provádět a plánovat vytrvalostní tréninky.

Především by měli být schopni kvalifikovaně odpovídat na otázky svých klientů, jako například:"Při jaké tepové frekvenci mohu/měl bych trénovat?

Další důležitý předmět ve vzdělávacím programu kondiční trenér.

Funkční trénink je jakýkoli trénink, při kterém se izolovaně používá více než jen jeden sval.
To znamená, že se trénuje vždy několik svalů nebo celé svalové skupiny či řetězce současně. Důraz je kladen zejména na koordinaci svalů, souhru mezi svaly, ekonomizaci pohybů a stabilitu tělesného jádra.

Funkční silový trénink má zvláštní význam, protože se dá snadno začlenit do každodenního života a je vhodný pro všechny sporty. Lze jej také cvičit v každém věku. Využívá se téměř ve všech druzích sportu, v rekreačním a volnočasovém sportu, v závodním sportu, v rehabilitačním tréninku i v preventivním tréninku.

Funkční silový trénink zahrnuje trénink s nestabilními a nestálými oporami a také s vahou vlastního těla.

V této jednotce se účastníci našeho kurzu seznámí s různými tréninkovými pomůckami, jako jsou například slingové trenažéry, Pezziball a další, a naučí se je používat při funkčním tréninku. Jsou ukázány cviky s využitím váhy vlastního těla a jsou představeny pojmy, jsou ukázány a popsány různé svalové řetězce těla a jak je konkrétně trénovat.

Lidské tělo je složitý systém svalů, šlach, kloubů a kostí, který je neustále v pohybu. Každý náš pohyb vyvolává reakci, která ovlivňuje další oblasti těla.

Senzomotorický trénink je metoda, která trénuje právě tyto reakční řetězce v těle. Cílený trénink smyslů (např. smysl pro rovnováhu, hmat, zrak a sluch) a motorických dovedností (svalová síla, koordinace, pohyblivost) zlepšuje interakci mezi tělem a myslí.

Co je to senzomotorický trénink?
Senzomotorický trénink je metoda, která pochází z oblasti fyzioterapie. Senzomotorická regulace je schopnost mozku ovládat motorické dovednosti a vnímání. Senzomotorický trénink dokáže optimalizovat pohybové sekvence a zlepšit motorické dovednosti. Používá se ve fyzioterapii při neurologických poruchách, například po cévní mozkové příhodě.

Senzomotorický trénink však lze využít také v závodním sportu a fitness ke zlepšení motorických dovedností.

Tento obsah je proto rozpracován v kurzu senzomotorického tréninku pro kondiční trenéry, v němž účastníci provádějí cvičení zaměřená na posilování s využitím nestabilních povrchů, jako jsou wobble boardy, pěna, cvičební míče, lana nebo závěsy a mnoho dalšího.

Nestabilní povrchy trénují propriocepci, tj. vnímání vlastního těla a jeho pohybů. Cvičení jsou výzvou pro rovnováhu, koordinaci a sílu, a proto jsou obzvláště účinná.

Když se řekne silový trénink, většina lidí si okamžitě představí těžké váhy a obrovské svaly. Ale to není to jediné, co silový trénink nabízí.

Trénink s volnou vahou se využívá zejména v kulturistice, silovém tréninku a bojových uměních a také při rehabilitaci po zranění. Jedná se o účinnou a všestrannou tréninkovou metodu, která je vhodná jak pro začátečníky, tak pro pokročilé sportovce.

Na rozdíl od silového tréninku na strojích má trénink s volnou vahou tu výhodu, že procvičuje také jádro těla a stabilizační svaly. Jedná se tak o komplexnější trénink, protože nám umožňují udržet tělo ve vzpřímené poloze a koordinovat pohyby.

Podílejí se také na mnoha každodenních pohybech, jako je zvedání předmětů nebo chůze do schodů.

V této praktické tréninkové jednotce pro fitness trenéry se účastníci kurzu naučí správně používat činky, bradla a kladky. Různé cviky jsou předváděny a prováděny samotnými účastníky a zvláštní pozornost je věnována šetrnému provedení ke kloubům s minimálním rizikem zranění.

Plánování tréninku je nezbytnou součástí práce fitness trenéra a osobního trenéra. Existuje řada důležitých faktorů, které je třeba vzít v úvahu, aby bylo dosaženo efektivního pokroku v tréninku klienta a aby bylo dosaženo dlouhodobého úspěchu. Bez ohledu na to, zda je osobním cílem klienta zlepšit výkonnost, snížit množství tělesného tuku, naučit se nové, komplexní cviky nebo něco jiného.

Několik důležitých základních principů představují Weineckovy tréninkové zásady. Ty mimo jiné říkají, že tréninkový stimul musí být dostatečně vysoký, aby se dosáhlo adaptace, že zátěž se musí zvyšovat plynule a také specifikují správné pořadí zátěže i dostatečnou regeneraci a mnoho dalšího. Rozhodující je také individuální volba pěti cvičebních norem: intenzity, trvání, frekvence, hustoty a objemu. Plánování tréninku se zabývá tím, jak je správně přizpůsobit individuálním cílům a požadavkům, aby bylo dosaženo optimálních výsledků.

Klíčová slova cíle: Stanovení správných cílů pro zákazníky má také zásadní vliv na tréninkový program. Důležitou roli hraje také úroveň trénovanosti, věk, regenerace, dostupný čas a mnoho dalších faktorů. Tréninkový plán může být v praxi úspěšně realizován pouze tehdy, pokud jsou zohledněny individuální potřeby a zdroje zákazníka.

Naši absolventi se seznamují s fyziologickými adaptačními jevy funkčních systémů organismu prostřednictvím různých tréninkových zátěží. Seznámí se také s různými modely periodizace a jejich praktickou realizací na různých výkonnostních úrovních. Díky tomu naši absolventi vědí, co je potřeba pro optimální plánování tréninku , jaké překážky mohou stát v cestě a jak lze správně stanovit (a samozřejmě dosáhnout) individuální cíle.

Chcete-li si osvěžit obsah plánování tréninku nebo rozšířit své znalosti o plánování tréninku obecně, doporučujeme seminář 1x1 plánování tréninku.

Cvičení celého těla jsou pro trénink celého těla zásadní. Mrtvé tahy, dřepy a shyby jsou tři nejdůležitější cviky na celé tělo. Tyto zmíněné cviky mohou formovat tělo, zlepšovat celkovou pohodu, a proto jsou pro kondičního trenéra nezbytné. Pomáhají také zvyšovat vytrvalost a sílu.

Toto téma je důležité, protože vás naučí základům, které potřebujete pro všechny ostatní typy cviků a tréninků. Mnozí se zaměřují na trénink jednotlivých svalových skupin, ale to není nejefektivnější způsob, jak dostat své tělo do formy. Cvičení celého těla je účinnější, protože se zaměřuje na více svalových skupin současně, čímž je trénink efektivnější. Tato cvičení jsou však velmi náročná a náchylná k chybám.

Z tohoto důvodu poskytujeme našim budoucím instruktorům fitness podrobné pokyny, aby mohli cviky provádět správně a později dobře instruovat své klienty. Předmět je velmi prakticky zaměřen a po krátkém úvodu se trénuje a pracuje společně v rámci skupiny. Každý cvik je navržen tak, aby se zaměřil na různé svalové skupiny.

Tato jednotka slouží jako rozšíření jednotky Volný silový trénink 1. část, která je součástí programu Diplomovaný fitness trenér. Účastníci kurzu se naučí další cviky na záda, hrudník a ramenní svaly a také na bicepsy a tricepsy.

Při těchto cvicích se používá zejména činka . Na rozdíl od 1. části volného silového tréninku jsou cviky ve 2. části volného silového tréninku mnohem komplexnější a vyžadují kromě čisté svalové síly také větší koordinaci a koncentraci.

Vzhledem k vysoké komplexnosti cviků je trénink přirozeně náročnější a variantami lze procvičit několik svalových skupin najednou.

Příkladem cviků jsou olympijské vzpěračské cviky, jako je shyb a clean and jerk , a mnoho dalších.

Uvedeny jsou také různé varianty jednotlivých cviků a jejich metodická struktura.

Bolesti zad nebo ramen jsou jedním z nejčastějších problémů při silovém tréninku. Aby jí však osobní trenér dokázal čelit, musí být schopen pochopit, co tuto bolest způsobuje.

Přesnou diagnózu může samozřejmě stanovit pouze lékař. Je však pak na osobním trenérovi, aby diagnóze porozuměl a navrhl optimální program silového tréninku , který by tyto příznaky léčil.

• Co je to například nechvalně známý impingement syndrom v rameni? Jak mu lze předejít a co dělat, když už je pozdě?
  
• Bolesti v oblasti bederní páteře - co je při tréninku s problémy s páteří absolutně zakázáno ?
  
• Shrbená záda v důsledku dlouholetého špatného držení těla - jak dostat ramena zpět do polohy, ve které by měla být, abychom působili proti shrbení?

V tomto dvoudílném kurzu bude účastníkům našeho kurzu vysvětlen jak teoretický obsah s podrobným pohledem na anatomii postižených oblastí, tak i cviky pro praktické provedení.

V jednotce One2One je kladen důraz zejména na protahování a jednání se zákazníkem během protahování.

Vyučuje se však také funkční pohybová analýza FMS (Functional Movement Screening), aby bylo možné posoudit aktuální stav zákazníků.

Strečink je důležitou součástí každého sportu a měl by být zařazen do každého sportu, protože podporuje pohyblivost, zvyšuje ROM neboli rozsah pohybu, předchází zraněním a podporuje regeneraci po náročném tréninku.

V této jednotce budou vysvětleny a prakticky předvedeny různé druhy strečinku a strečinkové techniky s využitím fasciálních válců a budou demonstrovány účinky strečinku.

Dále jsou vysvětleny a následně aplikovány pojmy "spotting" a "manuální asistence " a především je ukázáno, na co je třeba dávat při práci s klienty zvláštní pozor.

V předmětu"Trénink s malým fitness vybavením" z kurzu Osobní trenér Health Fitness se účastníci kurzu seznámí s nejnovějšími trendy v oblasti malého fitness vybavení.

Jednotka je prakticky strukturovaná a nabízí účastníkům možnost vyzkoušet si různá cvičení a naučit se správně používat vybavení.
Trénink s fitness zařízením zlepšuje koordinační a rovnovážné schopnosti. Trénuje se také ovládání těla a uvědomění si jeho vlastností.

Lze je například využít speciálně pro silový trénink nebo pro vytrvalostní a koordinační cvičení. Jsou také velmi vhodné pro rehabilitační účely.

Dozvíte se také, na co si dát u příslušného vybavení pozor a jak ho používat. Dostanete také rady ohledně držení těla při cvičení a rizika zranění.

Tento předmět je ideální přípravou pro každého, kdo chce pracovat jako osobní trenér.

V tomto předmětu se probírají různé typy rozcvičení, důvody pro rozcvičení a zdůrazňují se účinky rozcvičení. Dále je diskutována posloupnost a možnosti rozcvičení. Poté následuje praktická rozcvička, při níž se používají fasciální válce a předvádějí se různá mobilizační cvičení.

S přibývajícím věkem se pružnost a odolnost svalů snižuje. Slabší svalový systém pánevního dna znamená, že močový měchýř a střeva již nejsou tak dobře podporovány.

Dobré svaly pánevního dna jsou proto důležité pro zlepšení kontinence močového měchýře a průchodnosti střev. Pánevní dno je horizontální svalová ploténka v dolní části pánve, která se táhne od stydké kosti ke kosti křížové a kostrči a laterálně k sedacím kostem.

Pánevní dno drží naše vnitřní orgány pohromadě a pomáhá nám udržovat správné držení těla. Silné pánevní dno je proto důležité pro naše zdraví a pohodu.
Cvičení může svaly posílit a zlepšit držení těla. Tréninkem pánevního dna lze také zlepšit sexuální výkonnost.

V bloku tréninku pánevního dna v rámci vzdělávacího programu pro trenéry seniorů se účastníci kurzu seznámí se svalovou strukturou pánevního dna, jeho funkcí a problémy se špatně trénovanými svaly pánevního dna ve stáří. Diskutuje se také o významu tréninku pánevního dna pro zdraví mužů a žen ve vyšším věku.

V praktické části jsou představeny a předvedeny cviky pro silné pánevní dno. Na začátku tréninku spočívá hlavní obtíž v rozpoznání svalů pánevního dna a schopnosti se na ně specificky zaměřit. Z tohoto důvodu jsou předváděny různé varianty cviků, které se učíme vsedě, vleže, vkleče nebo vestoje.

V kurzu Funkční analýza pohybu se zaměřujeme na kvalitu každodenních pohybů ve stáří. Účastníci se naučí rozpoznávat a systematicky analyzovat typické pohybové a posturální vzorce starších lidí, jako je snížený švih paží, slabiny v rovnováze nebo nestabilita chůze.

Kromě praktického pozorování se účastníci naučí bezpečně provádět a analyzovat funkční testy, jako je"test zvedání na židli" nebo"test časovaného vstávání a chůze". Z toho lze odvodit cílená tréninková opatření pro zlepšení pohyblivosti, síly a koordinace v každodenním životě.

Zvláštní pozornost je věnována formulaci individuálních tréninkových cílů z reálných každodenních pohybů , jako je vstávání ze židle, chůze nebo dosahování na předměty, a vytvoření mini tréninkového plánu na základě těchto pozorování. Tento prakticky zaměřený blok vytváří základ pro efektivní a na potřebách založené plánování tréninku starších lidí.

Jednotka tréninku flexibility a asistovaného strečinku je rozdělena do tří částí: trénink flexibility, asistovaný strečink a trénink fascií.

Tréninkflexibility
Trénink flexibility zahrnuje definici pojmů flexibilita a mobilita. Následuje vysvětlení flexibility a schopnosti strečinku. Je probrán význam flexibility pro sport a pro relaxaci a dále je určeno, na čem závisí flexibilita a naopak, co závisí na flexibilitě.
Jsou zavedeny odborné termíny, jako je"svalový tonus", a jsou spojeny s relaxací.
Dále se rozebírá, na čem závisí schopnost strečinku, a vysvětlují se různé metody strečinku, jako je statický strečink a dynamický strečink a aktivní a pasivní strečink.
Na jedné straně jsou rozebrány přínosy strečinku a na druhé straně schopnosti, které jsou strečinku nesprávně přisuzovány.
Účastníci kurzu se také naučí různá protahovací cvičení pro různé části těla.

Asistovaný strečink
V tomto bloku je také představen asistovaný strečink jako mobilizační a protahovací technika a je zmíněno, jak lze asistovaný strečink využít v praxi. Za tímto účelem dostanou účastníci kurzu kontrolní seznam věcí, které je třeba během sezení zohlednit.
Rovněž jsou popsány kontraindikace, které asistovaný strečink zakazují.

Trénink fascií
Trénink fascií je rovněž zahrnut v této jednotce. Probírá se povaha fascií a způsob, jakým lze fascie trénovat. Jsou ukázány praktické cviky pro protahování fascií a předvedeno, jak lze provádět trénink fascií.

Existuje řada různých typů relaxačních metod, které mohou lidé používat k uvolnění. Jednou z těchto metod jsou vytrvalostní sporty.

Vedle meditace a autogenního tréninku je vytrvalostní sport jednou z nejznámějších a nejoblíbenějších relaxačních metod. Mnoho lidí oceňuje vytrvalostní cvičení jako blahodárnou protiváhu k namáhavému pracovnímu dni.

Vytrvalostní sporty jsou skvělým způsobem, jak se uvolnit a udržet své tělo v kondici. Vytrvalostní sporty samozřejmě vyžadují, abyste se nejprve namáhali, ale existuje mnoho studií, které ukazují, že vytrvalostní sporty mohou pomoci snížit stres a napětí. Fyzická námaha uvolňuje endorfiny, které snižují stres a vedou k pocitu uspokojení.

Každý by měl sám zjistit, který druh sportu je pro něj nejlepším způsobem relaxace. Obecně jsou vhodné vytrvalostní sporty, jako je běh, nordic walking, plavání nebo jízda na kole. Jízda na kole je nenáročná na klouby. Při plavání přináší další úlevu pocit, že vás voda unáší.

V tomto tématu kurzu pro trenéry relaxace jsou z vědeckého hlediska zkoumány různé účinky vytrvalostních sportů na relaxaci a jsou uvedeny konkrétní pokyny pro využití vytrvalostních sportů k relaxaci.

Co je jóga a odkud pochází? Jóga je indické učení, které původně pochází z hinduismu. Základní poselství jógy zní: " Cvičením a návyky můžete poznat svět." Jóga se cvičí buď samostatně, nebo ve skupině a skládá se z různých fyzických, dechových a meditačních technik.

První tradice jógy sahají do 2. a 1. století př. n. l. a jsou zapsány v tzv. védách, posvátných písmech hinduismu. Jóga je starobylá indická filozofie, která se zaměřuje na jednotu těla, mysli a duše.

Cvičení jógy zahrnuje různá cvičení, dechové techniky a meditace, které mají pomoci posílit tělo a zklidnit mysl.

V tomto tématu vzdělávacího programu pro trenéry relaxace se budeme zabývat některými základními cviky jógy, které se zaměřují především na uvolnění a posílení těla. Podíváme se také na historii a filozofii jógy a dozvíme se, jak se tato starobylá tradice zachovala až do dnešních dnů.

V hlavní části se naučíme vybrané jógové pozice se zaměřením na relaxaci. V popředí bude stát sebepoznání, stejně jako instruktáž a korekce vybraných jógových cviků.

Význam a přínosy mentálního tréninku se v posledních desetiletích dostaly do mnoha oblastí, ať už jde o sport, práci nebo soukromý život.

Mentální trénink nabízí různé techniky pro optimalizaci koncentrace a výkonu každého jednotlivce. Techniky, jako je autogenní trénink, vizualizace, trénink stanovování cílů atd. lze využít k identifikaci a využití dosud neobjeveného potenciálu.

V oblasti relaxace pomáhá mentální trénink zpomalit neúnavný myšlenkový proces, lépe mu porozumět, a tím především umožnit relaxaci. Kurz je rozdělen na teoretickou a praktickou část, kde je velký prostor pro sebepoznání.

V první části části Základní cvičení pilates v rámci vzdělávacího programu Relaxační trenér se seznámíte s historií a základními pojmy pilates.

Kromě teoretické části je zvláštní pozornost věnována sebepoznání této metody. Osvojením si typických cviků Pilates si vyzkoušíte účinky této metody na lidský organismus.

Pilates je metoda, kterou původně vyvinul Joseph Pilates. Cílem této metody je posílit hluboké svalstvo, a tím zlepšit držení těla a pružnost. Existuje mnoho cviků, které lze provádět různými způsoby.

Pilates je vhodný jak pro začátečníky, tak pro pokročilé cvičence a lze jej cvičit doma nebo ve studiu. Jedná se o metodu fyzického a psychického cvičení, která byla původně vyvinuta pro rehabilitaci zranění. Zlepšuje sebeuvědomění na fyzické i psychické úrovni. Pilates je dobrý způsob, jak formovat tělo a posilovat svaly.
Koncept pilates je vhodný i jako relaxační metoda, protože se dá přizpůsobit jakékoliv úrovni schopností. Cvičení nemá žádné negativní účinky na tělo, proto je pilates vhodné i pro starší lidi a osoby s problémy se zády.

V dnešním uspěchaném a hektickém světě je relaxace důležitější než kdy jindy. Mnoho lidí si stěžuje na stres a nervozitu, a proto hledají relaxační techniky, jak se lépe vypořádat s každodenním stresem.

Správný trenér relaxace může mít velký význam a pomoci naučit se a aplikovat správné techniky.

Navrhování a plánování sezení je podstatnou součástí práce relaxačního trenéra. V první části předmětu plánování lekcí se podíváme na nejdůležitější didaktické zásady a položíme si otázku, jak může být sezení strukturováno a jaké nezbytné podmínky je třeba vzít v úvahu, aby se účastníkům vytvořila správná nálada a atmosféra. Školitel musí umět najít správnou rovnováhu mezi napětím a uvolněním a účastníci se musí cítit příjemně.

Každá lekce má jasnou koncepci, promyšlenou strukturu a cíl. Na začátku lekce by účastníci měli dostat koncepci lekce, aby se jí mohli přizpůsobit. Ten lze v průběhu lekce korigovat nebo mírně měnit. Účastníci se tak mohou v každé hodině uvolnit a optimalizovat cvičení podle svých potřeb.

Lektor musí relaxaci "prožívat": měl by jí umět nakazit ostatní a zprostředkovat jim odpovídající pocity. Sám by měl vyzařovat klid a vyrovnanost.

Vyučují se nejen obsáhlé teoretické znalosti, ale také nezbytné praktické dovednosti pro organizaci relaxačního sezení.

Ve druhé, hlavní části tohoto kurzu mohou účastníci prezentovat své koncepty lekcí a následně získat konstruktivní zpětnou vazbu od lektorů i ostatních účastníků kurzu.

V předmětu výživová doporučení a péče se seznámíte se základními pojmy z oblasti výživy a výživových požadavků. Získáte znalosti, které vám umožní vypracovat fundovaná doporučení k pokrytí nutričních požadavků.

Společně proberete definice plnohodnotné stravy v souladu se směrnicemi nutričních společností. Kromě toho vám bude vysvětlen právní základ, abyste si ujasnili, jaké služby jste po absolvování školení oprávněni nabízet svým klientům nebo účastníkům.

V rámci kurzu se také seznámíte s národními a mezinárodními nutričními společnostmi a s doporučenou nutriční kategorizací DGE, ÖGE a Švýcarské společnosti. Získáte také přehled o výživových doporučeních jednotlivých zemí a dozvíte se o funkcích vitaminů, minerálů a stopových prvků v organismu a o optimálních hladinách jejich příjmu.

V dnešní společnosti se neustále věnujeme optimalizaci sebe sama. Investujeme do svého zdraví, vzdělání a kariéry. Výživa je klíčovým faktorem, který často zanedbáváme.

Přitom správná strava může nejen udržet naše tělo zdravé, ale také nás ochránit před řadou onemocnění. Jak se správně stravovat? Které potraviny jsou zdravé a které ne? Tyto otázky si klade mnoho lidí.

V předmětu nutriční medicína vzdělávacího programu nutriční trenér se budete zabývat vlivem výživy na lidský organismus. Získáte přehled o tom, které výživové chyby mohou mít negativní vliv na náš organismus a které nemoci s výživou souvisejí.

Nemoci související s výživou jsou v průmyslových zemích velmi rozšířené.
Budeme se zabývat nejznámějšími nemocemi souvisejícími s výživou, jako je obezita a diabetes mellitus, a poskytneme vám přehled o gastrointestinálních a revmatických onemocněních. Obě nemoci se v posledních letech rozšířily a postihují stále více lidí. Obezita je onemocnění charakterizované vysokým podílem tělesného tuku. Diabetes mellitus je metabolické onemocnění, při kterém tělo buď neprodukuje správně inzulin, nebo na inzulin správně nereaguje.

Dalším důležitým tématem tohoto předmětu je potravinová intolerance. Mnoho lidí trpí jejími příznaky, ale nevědí, co přesně mají. Dozvíte se také, jak funguje označování potravin v Německu a na co byste si měli dát pozor, pokud trpíte potravinovou intolerancí.

Na první pohled se téma toxikologie potravin nezdá být nijak zvlášť zajímavé. Pokud se však nad ním zamyslíte blíže, brzy zjistíte, že se jedná o velmi důležité téma. Vždyť jde o naše zdraví.

Potravinové toxiny a otravy potravinami mohou být velmi nebezpečné a často i smrtelné. Na jedné straně mohou rostlinné složky (antinutrienty), plísňové toxiny a mořské toxiny vést u člověka k příznakům otravy. Na druhé straně mohou bakterie, plísně a viry vést k otravě v důsledku špatné (kuchyňské) hygieny.

V tomto tématu se také podíváme na různé typy otrav a zjistíme, jak se jim vyhnout.

"Dávka dělá jed" je známé rčení, které je zde velmi výstižné. Mnoho potravin, které denně konzumujeme, může být jedovatých, ale v malém množství jsou neškodné. Proto je důležité znát množství, které můžete zkonzumovat z určité potraviny, než se stane nebezpečnou.

Potraviny mohou být toxické, pokud obsahují toxiny. Ty mohou být přírodního původu, například alkaloidy v různých druzích rostlin. Také plísně mohou vytvářet jedovaté látky, kterým se říká mykotické toxiny.

Ve vzácných případech dochází k otravě v důsledku intoxikace potravinami kontaminovanými škodlivými látkami. Ty se mohou v potravinách vyskytnout náhodně nebo mohou být přidány záměrně. Příkladem škodlivých látek, které se mohou v potravinách vyskytovat, jsou těžké kovy, pesticidy a dioxiny.

Proto je důležité, abyste jako budoucí trenér výživy znali rizika toxinů v potravinách a otravy potravinami a dokázali přijmout potřebná preventivní opatření.

Pokud se chcete zabývat tématem"zdraví", měli byste zvážit několik aspektů. Za prvé byste měli vědět, jak správně definovat "zdraví" a jaká preventivní opatření můžete přijmout. Zdraví není jen nepřítomnost nemoci, ale také stav pohody. Zadruhé je důležité vědět, jaká preventivní opatření lze přijmout, aby se předešlo onemocnění.

Je důležité, abychom se seznámili s různými zdravotními opatřeními, která jsou v naší zemi přijímána, abychom věděli, jak své zdraví podporovat. Dozvíte se také, jak zlepšit svou pohodu, a prozkoumáte specializaci na podporu zdraví na pracovišti a jaké strategie můžete jako trenér výživy dodržovat.

Získáte také přehled o systému zdravotní péče a budete informováni o různých aspektech tohoto tématu, o tom, jaká existují opatření k prevenci nemocí a jak jsou organizovány projekty v oblasti zdraví v německy mluvících zemích.

Podpora zdraví na pracovišti se zabývá podporou zdraví zaměstnanců ve firmách. Zohledňuje aspekty fyzického, duševního a sociálního zdraví. Podpora zdraví na pracovišti je důležitou součástí personální politiky v podnicích a hraje ústřední roli v prevenci nemocí.

Dozvíte se také, jakou roli hrají v podpoře zdraví odborníci na výživu, jaké úkoly plní a jak je výživa důležitá pro zdraví.

V předmětu bylinkářství jsou bylinky a koření probrány od A do Z.

Dozvíte se, jak rozlišit jednotlivé rostliny podle vzhledu a které složky mohou mít farmakologický účinek. Probírá se také praktické využití a probírají se recepty a vaření.

V kurzu se probírají také léčivé účinky bylin a koření. Dozvíte se, které byliny ovlivňovaly lidskou výživu po tisíce let a kteří lidé ovlivnili kulturní historii bylin. Podrobně se rozebírá sběr bylin a diskutuje se o možných omylech.

Získáte ucelený přehled o tom, jaké bylinky a koření existují a jak je rozlišovat. Je probráno použití částí rostlin v některých pokrmech a receptech a jaké mohou mít zdraví prospěšné účinky.

Na závěr jsou probrány recepty a uvařen výběr z nich.

Dnešní způsob stravování je charakterizován industrializací, která vedla k rostoucímu rozšíření polotovarů a rychlého občerstvení. Tento vývoj má také dopad na zdraví lidí. Stále více lidí trpí obezitou a nemocemi souvisejícími se stravou. Je proto důležité zabývat se tématy "formy výživy a stravování" a poznat individuální energetické potřeby.

V předmětu "Formy výživy a diety" v rámci vzdělávacího programu trenér výživy se naučíte vypočítat denní energetickou potřebu, spotřebu energie a bazální rychlost metabolismu. Dozvíte se také o různých typech diet, které jsou považovány za zdraví prospěšné. Patří mezi ně vegetariánství, veganství, nízkotučná strava, ketogenní strava a nízkosacharidová strava.

Vegetariánství je forma stravování, při níž se konzumují pouze potraviny rostlinného původu. Veganská strava je forma vegetariánství, při níž se vynechávají všechny živočišné produkty včetně mléka, vajec a medu. Nízkotučné diety jsou diety, při kterých se vyhýbáme konzumaci potravin s vysokým obsahem tuku. Ketogenní dieta je dieta, při níž tělo využívá jako zdroj energie především tuky. Nízkosacharidová dieta je dieta, při níž je podíl sacharidů ve stravě co nejnižší.

V předmětu Fyziologické aspekty výživy se účastníci naučí, jak určit složení těla klientů pomocí různých měřicích metod.

Kromě tělesné hmotnosti zahrnuje složení těla také procento tělesného tuku, svalovou hmotu a kostní hmotu. Tělesná hmotnost se skládá z procenta svalů, procenta tělesného tuku, procenta kostí a procenta vody.
Procento tělesného tuku představuje podíl tuku na tělesné hmotnosti. Složení těla lze určit různými metodami.

Jednou z těchto metod je kompartmentový model, který rozděluje tělo na různé kompartmenty obsahující živiny, které se liší velikostí a koncentrací živin. Kompartmentový model umožňuje lépe pochopit procesy vstřebávání a distribuce živin v těle.

Kromě fyziologických aspektů výživy se účastníci vzdělávacího programu pro trenéry výživy seznámí i s dalšími zajímavými tématy.

Jídlo je jednou ze základních lidských potřeb. Jíme, abychom přežili. Jídlo je však více než jen nutnost. Je to potřeba, která musí být uspokojena jak po fyzické, tak po emocionální stránce.

Všichni máme k jídlu vztah. Naše stravovací návyky úzce souvisejí s našimi pocity a osobností. V naší kultuře je jídlo důležitou součástí společenských setkání. Jíme, abychom se uvolnili, pocítili potěšení a našli útěchu.

V této části kurzu se budeme zabývat stravovacími preferencemi různých věkových skupin a pohlaví. V této části kurzu se probírají také poruchy příjmu potravy. Kromě různých typů poruch příjmu potravy se dozvíte také o možných formách terapie. Naše stravovací návyky a náš postoj k jídlu mají zásadní vliv na naše zdraví a psychiku.

Podíváme se také na psychologii supermarketů a na psychologické triky, které používají obchodníci v gastronomii, na to, jak jsou produkty rozmístěny a proč jsou ovoce a zelenina na samém začátku vstupní zóny.

Psychologie výživy je pro účastníky vzdělávacího programu pro trenéry výživy velmi zajímavým tématem. Poté se jistě budete dívat na nákupní centra jinýma očima.

V mnoha zemích existují právní předpisy, které upravují označování potravin. V německy mluvících zemích existuje například vyhláška o označování potravin (Nährwertkennzeichnungsverordnung - NWKV).

Toto nařízení upravuje způsob označování potravin v německy mluvících zemích. Cílem označování je poskytnout spotřebiteli relevantní informace o potravině, aby mohl dosáhnout zdravé a vyvážené stravy.

V tomto tématu vzdělávacího kurzu pro školitele v oblasti výživy se budeme zabývat označováním potravin a seznámíme se s nejdůležitějšími právními předpisy. Dozvíte se, co se v této oblasti změnilo a na co musí výrobci potravin dbát.

K tomuto předmětu je připraven také doplňkový úkol, ve kterém si vyberete různé potraviny a zpracujete jejich označení a uvedené složení (čísla E, konzervační látky, barviva atd.).
Potraviny mohou obsahovat alergeny, které mohou u citlivých osob vyvolat reakce. Z tohoto důvodu je důležité, aby byly alergeny správně označeny. Potraviny, které obsahují alergeny, musí být na obalu označeny. Ve stravovacích zařízeních musí být alergeny označeny v jídelním lístku.

Jako začínající trenér výživy je důležité vědět, co obsahují konzumované potraviny, abyste mohli svým klientům doporučit správné potraviny, které potřebují. Podíváte se blíže na to, co je v tabulce výživových hodnot a na co dalšího se při výběru potravin zaměřit.

Skupiny makroživin, tedy bílkoviny, sacharidy a tuky, jsou zde analyzovány z chemického hlediska.

Podrobně je probrána jejich struktura a funkce a také cesta potravy od trávicího traktu k buňce.
Získáte přehled o chemické struktuře makroživin a o tom, jak jsou složité molekuly tvořeny.

Podrobně se probírá funkce a fyziologie a jak vypadá trávení v zažívacím traktu. Dozvíte se, jak jsou rozložené části molekul transportovány v těle a nakonec vstupují do buňky.

Podrobně je probrána výroba energie pro jednotlivé makroživiny a jak se nakonec vyrábí důležitý nosič energie ATP.

Kvalita potravin, které konzumujeme, má zásadní význam pro naše zdraví.
V předmětu nauka o potravinách v rámci vzdělávacího programu pro trenéry výživy se zabýváme účinky potravin na lidský organismus.

Potraviny se dělí do různých kategorií podle svého původu. Mezi skupiny potravin živočišného původu patří maso a masné výrobky, mléko a mléčné výrobky, vejce, ryby a mořské plody. Potraviny rostlinného původu se dělí na obiloviny a pseudoobiloviny, luštěniny, ovoce a zeleninu, ořechy, semena a klíčky. Jednotlivé skupiny jsou podrobněji vysvětleny, abyste se mohli dozvědět více o potravinách, které konzumujete.

Vysvětleny jsou také rozdíly v kvalitě a vliv pěstování a šlechtění na kvalitu potravin. Rozebírá také, které živiny jsou v jednotlivých potravinách obsaženy a jaké kroky zpracování vedou ke konečnému produktu.

V tomto předmětu se seznámíte se složitými fyziologickými procesy, které probíhají po příjmu potravy, a s anatomickou stavbou našeho trávicího traktu.

Trávicí trakt je složitý mechanismus, který začíná po příjmu potravy. Trávení začíná v ústech, kde se potrava tráví rozmělněním a smícháním se slinami. Dalším krokem je zužitkování potravy v žaludku, kde se dále štěpí a mísí se žaludeční šťávou. Poté se potrava dostane do tenkého střeva, kde probíhá většina trávení a vstřebávání. Trávení je nakonec dokončeno v tlustém střevě, kde je potrava zpracována na stolici.
Jsou představeny jednotlivé oblasti trávicího traktu a vysvětleno, jak funguje. Ještě předtím je vysvětlena struktura a funkce biologické membrány. Biologická membrána je ochranná bariéra, která existuje kolem každé buňky a zabraňuje vniknutí cizích látek do buňky. Membrána se skládá z lipidové dvojvrstvy obklopené bílkovinami. Tyto bílkoviny jsou zodpovědné za regulaci přísunu živin do buňky. Trávení ovlivňuje mnoho faktorů, včetně typu potravy, množství jídla, denní doby a celkového zdravotního stavu organismu.

Toto je velmi důležitý předmět pro ty, kteří studují na školitele v oblasti výživy.

V předmětu výživa se dozvíte, jaké základy jsou důležité pro vyváženou stravu.

Podrobně jsou probrány skupiny makroživin, tedy bílkoviny, sacharidy a tuky. Probereme, jak je lze přizpůsobit příslušnému výživovému typu, a blíže se podíváme na vitaminy a minerální látky z hlediska jejich funkce a doporučení.

Dozvíte se, co vlastně znamená pojem "živina" a jak je definována energetická hodnota potravin. Vysvětlíme si funkce vody a zjistíme, k jakým nedostatkům dochází v případě dehydratace. Získáte také přehled o tom, jak funguje křehká rovnováha acidobazické rovnováhy a jaký je její současný stav v naší populaci.

Dozvíte se o funkcích makroživin a o tom, jak je zařadit do každodenního života. Zjistíme, jak lze rozdělení makronutrientů přizpůsobit jednotlivci a které zdroje mají v našem organismu zdraví prospěšný účinek.

Probereme, jak vitaminy v těle fungují a jaké příznaky nedostatku se mohou objevit, pokud jich konzumujeme nedostatečné množství. Podrobně se podíváme také na minerální látky a na to, které zdroje bychom měli upřednostňovat.

Nakonec poskytneme přehled fytochemikálií a definujeme jejich nejdůležitější účinky.

V tomto kurzu se dozvíte, jak se mění lidská výživa v průběhu života.

Probereme, které živiny jsou nezbytné pro těhotné ženy a kojence a jaké jsou rozdíly v rozložení makro a mikroživin v různých věkových skupinách.

Rozebereme vitaminy rozpustné v tucích a ve vodě a probereme, kterými potravinami lze pokrýt dodatečné požadavky těhotné osoby. Budete také informováni o výživových doporučeních, která lze učinit pro kojící matky a kojence.

Dozvíte se také, jak by mělo vypadat rozložení makronutrientů u dětí a které potraviny jsou prospěšné. Vysvětlíme si, proč v posledních desetiletích prudce vzrostl výskyt obezity u dětí a dospívajících a jaká opatření se proti ní přijímají.

Společně probereme otázku, proč je strava starších lidí tak individualizovaná. Probereme příjem vitaminů a jak lze současnou situaci posoudit podle nejnovější zprávy o výživě.

V tomto předmětu se dozvíte, jak mohou faktory životního prostředí ovlivňovat naši stravu.

Dozvíte se, které ekologické aspekty ovlivňují lidské zdraví a jakým výzvám čelí globální zemědělství a globální ekonomika.

Probereme dimenzionalitu mezi zdravím, životním prostředím a společností a jaké zdroje máme k dispozici. Budeme také diskutovat o ochraně životního prostředí a o tom, jak lze zvýšit udržitelnost výroby potravin.

Kromě toho definujeme pojmy "ekologický batoh" a "virtuální voda" a společně vypracujeme příklady.

Dozvíte se, co znamená ekologické zemědělství a jak se ekologické zemědělství provozuje v Rakousku. Budou identifikovány problémy a diskutována možná řešení týkající se využití zemědělské půdy.

Nakonec se společně podíváme na to, které enzymy a které organické materiály se používají biotechnologicky a zda je genové inženýrství opravdu tak špatné, jakou má pověst.

V této části se prohlubují znalosti z přednášky "Základy sportovní výživy" základního modulu.

Účastníci se seznámí s optimálním složením sportovní výživy pro vytrvalostní a silové sporty a s významem rozdílů ve výživových potřebách v zátěžových a regeneračních fázích sportovců.

Diskutovány jsou také rozdíly ve výživě amatérských a závodních sportovců a význam doplňků výživy a jejich smysluplné užívání.

V hodině jsou také zopakovány a rozšířeny poznatky o energetické bilanci o poznatky o produkci energie, zásobování energií a aerobní/anaerobní glykolýze ve sportu.